紫河车的

  先放在水里泡着,然后一点一点地剪除胎盘里面的。这个很烦的,因为很多,要那剪刀一点一点的剪除,要不吃在嘴巴里面就感觉咬不到沙子一样会发出刻字刻字的声音,然后把去除了全是肉的胎盘缴成肉末,做成肉饼汤,肉圆汤吃的,要放电葱花去腥味的,味道不时很好吃的,不过超级鲜1.取胎盘先以多量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,分批投入。煮约2~3分钟,及时捞出,放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约半小时,取出晒干或烘干即得(每100个胎盘,用花椒4两、黄酒3斤)。2.河车苁蓉饮:胎盘粉6g,肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10g,枸杞子15g。除胎盘粉外,其余均煎水取汁,加红糖煮沸。分3次饮,每次送服胎盘粉2g。3.河车肉丸:胎盘1具,猪肉250g,党参、黄芪各30g。胎盘、猪肉剁成肉泥,加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀,做成肉丸,加水煮汤;参、芪水煎取浓汁,于肉丸近熟时放入,并放少许绿叶蔬菜和调味品。